Пирог "Персик"

2 стакана муки
100 г сливочного масла
4 свежих персика
1 стакан сахарной пудры
3 яйца
3 столовых ложки персикового конфитюра
молотые орехи
шоколадная глазурь

Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйца и измельченные персики. Все хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку в эту смесь и взбить до однородности. Форму для выпечки пирога выстелить пергаментной бумагой и выложить в нее тесто. Выпекать в печи на средней мощности 20 минут. Готовый пирог покрыть персиковым конфитюром, посыпать молотыми орехами и украсить шоколадной глазурью.

Комментарии к рецепту