Мусс "Смородинка"

1,5 стакана красной смородины
1 стакан вишни
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка крахмала
1 пакетик ванильного сахара
1 палочка корицы

Ягоды промыть и перебрать; из вишни удалить косточки. Соединить ягоды с медом, ванильным сахаром, небольшим количеством воды и корицей. Прогревать на максимальной мощности в течение 5 минут. Тем временем развести крахмал. Влить его в приготовленную ягодную смесь, перемешать и дать покипеть 2 минуты, время от времени помешивая. После этого удалить корицу и к столу подавать со взбитыми сливками.

Комментарии к рецепту