Крем "Йоркширский"

1/2 стакана сахара
4 яичных желтка
1 стакан молока
ванилин по вкусу

Растереть сахар с яичными желтками до побеления. При полной мощности вскипятить молоко с ванилином и соединить с растертыми желтками. Эту смесь прогревать 1 минуту на максимальной мощности. Затем вынуть крем из печи и перемешивать, пока он не загустеет, чтобы предотвратить образование пленки.

Комментарии к рецепту