Фруктовый сладкий крем

На 2 порции:
1 яйцо
15 г сахарной пудры
150 мл нежирных сливок или молока
молотые миндальные орехи, ягоды

Взбивать яйцо и сахар, пока смесь не станет однородной, потом постепенно влить сливки. Разлить крем в 2 креманки, посыпать миндалем, поставить в лоток и налить в него кипящей воды до половины креманок. Готовить в течение 10 минут при 40% пока крем не загустеет. Перед подачей на стол дать постоять 10 минут. Сверху посыпьте красной смородиной, клубникой или малиной и полить сахарной глазурью.

Время приготовления - около 20 минут при мощности 40%

Комментарии к рецепту