Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Мармелад цитрусовый

600 г сахара
600 мл воды
1 грейпфрут
2 лимона
1 сладкий апельсин

Фрукты вымыть, разрезать пополам, выжать сок и удалить зернышки. С кожуры снять белые волокна и разрезать ее на тонкие полоски. Соединить кожуру с соком и водой в большой жаропрочной миске. Зернышки и белые волокна завернуть в тряпочку и также положить в миску. Накрыть миску пленкой. Варить 16-18 минут при 100% - пока кожура не станет мягкой. Вынуть тряпочку с ее содержимым. Измерить объем сока и положить 0,5 кг сахара на каждые 600 мл сока. Сахар хорошо перемешать и продолжать варить 25 минут при 100% до необходимой степени уваривания. Проверить на уваривание через 20 минут. Готовый мармелад вынуть из печи и остудить.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Шоколадные шарики
Фруктовый пунш
Силезийский пирог с маком
Салат "Летняя ночь"
Самый полезный завтрак
Датский пряник
Гата арцахская
Ягодный коктейль
Торт "Негритянка"
Домашняя коврижка
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!