Вишни натуральные цельные

Вишни сортируют по степени зрелости, очищают от плодоножек, удаляют поврежденные и недозрелые ягоды. Отсортированное сырье моют, плотно укладывают насыпью в подготовленные банки, заливают кипящей водой. Банки закрывают подготовленными крышками и стерилизуют: банки емкостью 0,5 л - 7-9 минут, емкостью 1,0 л - 9-10 минут и баллоны емкостью 3,0 л - 25 минут. После стерилизации банки немедленно укупоривают и оставляют до полного охлаждения.

Сезон приготовления: июль-август.

Комментарии к рецепту