Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Абрикосы натуральные

Для заготовки отбирают плоды свежие, плотные, с незначительной оранжевой окраской и небольшой прозеленью, одинаковые по величине. Следует помнить, что плоды абрикосов с прозеленью после стерилизации приобретают равномерную естественную оранжевую окраску. Отсортированные плоды моют, удаляют поврежденные и сморщенные и очищают от плодоножек. С целью экономного использования стеклянной тары абрикосы рекомендуется разрезать по бороздке на половинки и удалить косточки. Половинки до укладки хранят в эмалированном тазу с чистой холодной водой. Плотно уложенные в банки половинки абрикосов немедленно заливают кипящей водой, накрывают подготовленными крышками и ставят для стерилизации в кастрюлю с подогретой до 50-60°С водой. Время стерилизации абрикосов натуральных в банках емкостью 0,5 л - 9-10 минут, емкостью 1,0 л - 10-12 минут и баллона емкостью 3,0 л - 25 минут. Во время стерилизации кастрюля должна быть накрыта крышкой. После стерилизации банки немедленно укупоривают и оставляют до полного охлаждения.

Сезон приготовления - июль.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Манговый торт
Вафли миндальные
Варенье из рябины
Пунш "Снегопад"
Сдобные крендельки
Лимонный кекс
Торт "Муравейник"
Суп молочный сладкий
Блины классические
Кофейный фраппе
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!