Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Компот из черешни цельной

Такой компот можно приготовить из белой, розовой и красной черешни. Ягоды отсортировать по степени зрелости, очистить от плодоножек и удалить поврежденные ягоды. Отсортированное сырье вымыть, дать стечь воде, плотно разложить в банки и залить кипящим сахарным сиропом (450-550 г сахара на 1,0 л воды). Залитые кипящим сиропом банки накрыть подготовленными крышками и стерилизовать: банки емкостью 0,5 л - 7-9 минут и емкостью 1,0 л - 9-10 минут. После стерилизации банки немедленно укупорить и оставить до полного охлаждения.

В связи с недостаточным содержанием естественной кислоты в черешнях, рекомендуется в сахарный сироп добавлять лимонную кислоту (1 г кислоты на 1 л сиропа).

Сезон приготовления: июнь - июль.





  Комментарии к рецепту

AllaОценка:

Особенной пикантности такому компоту добавит 1-2 листика свеже мяты. Попробуйте!


Добавлено 22 июля 2009 года, в 22:56


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Бренди-грог
Торт "Винная пена"
Манго со сливками
Хрустящие волованы
Творожный торт с киви
Шоколадное суфле
Морковный салат с тмином
Торт "Аленка"
Кекс с орехами и изюмом
Пирог "Штрейзель"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!