Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Мармелад из айвы по-итальянски

1 кг айвы
1 кг сахарного песка
1 стакан воды
немного растительного масла

Вымытую айву порезать на кусочки, положить в кастрюлю вместе с кожурой, серединками и косточками, влить стакан воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне, периодически помешивая ложкой, пока айва не станет мягкой, а вся вода не испарится. Тогда снять с огня и пропустить массу через сито. Взвесить полученное фруктовое пюре, снова поместить в кастрюлю, добавить равное количество сахара и перемешать. Варить около 40 минут (пока пюре не начнет отставать от стенок кастрюли). Постелить на стол лист кулинарной алюминиевой фольги и слегка смазать его растительным маслом. Выложить на фольгу айвовое пюре слоем приблизительно в 2 см и разровнять ножом. Оставить на нескольких дней в теплом сухом месте, чтобы мармелад подсох. Затем разогреть духовку до 150°С, выключить и поместить в духовку мармелад, оставив дверку духовки приоткрытой. Остудить, не вынимая из духовки, после чего порезать на куски. По желанию обвалять в сахаре. Хранить в закрытой банке.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Кексы с ликером
Рисовый торт с фруктами
Печенье без сахара
Коктейль "Ромео"
Пудинг рисовый
Торт "Юность"
Ореховый крем
Чай по-вьетнамски
Груши в карамели
Ром-краст
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!