Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Джем из черной смородины

1 кг спелых ягод смородины
1,5 кг сахара
2 стакана воды

Ягоды вымыть и дать стечь воде, а затем удалить плодоножки и посторонние примеси. Перед варкой ягоды слегка размять, выложить в эмалированный таз, влить воду, добавить 700 г сахара и варить на слабом огне в течение 15 минут, после чего оставить на 8 часов. Затем добавить 800 г сахара и варить до готовности на слабом огне.

Горячий джем расфасовать в подогретые сухие банки, накрыть крышками, плотно укупорить и охладить, не переворачивая банок.

По указанной рецептуре можно приготовить джем из белой и красной смородины или из смеси их с черной смородиной.

Сезон приготовления: июнь - август.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пирог с клубничным кремом
Суп из груш
Соленые вафли на дрожжах
Карамельный пудинг
Кофе по-арабски
Пышка из творога
Взбитые сливки
Ореховые бугорки
Парфе с клубникой
Торт из вафельных коржей
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!