Грушевое варенье с корицей

1 кг крепких груш, нарезанных на мелкие кубики
600 г сахара
2 палочки корицы
сок 1 большого лимона

Соединить в кастрюле груши, сахар и лимонный сок, добавить корицу. Довести до кипения и снять образовавшуюся пенку. Затем убавить огонь и варить варенье 1 час. Для получения варенья более густой консистенции время варки нужно увеличить.

Комментарии к рецепту

елена	Оценка:
а что делать с палочками корицы? и где хранить?
Добавлено 25 сентября 2012 года, в 13:14