Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  "Сухое" варенье

Для его приготовления подойдут любые фрукты - крыжовник, вишня, абрикосы, даже клубника (у вишни и абрикосов нужно удалить косточки). Сначала надо приготовить сахарный сироп. Для этого растворить в 1 литре воды 800 г сахара и довести до кипения. Подготовленные плоды опустить в кипящий сахарный сироп и варить их около 10 минут. Затем откинуть плоды на дуршлаг и дать сиропу полностью стечь. Плоды разложить на противне и подсушить в духовке (35-45°С). Когда их поверхность будет хорошо подсушена (при этом плоды должны быть достаточно эластичными), уложить сухое варенье в стеклянные банки и плотно закупорить.

Такое варенье - отличная начинка для пирогов; используя его, можно приготовить компот или украсить торт.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Сочни творожные
Желе из абрикосов
Хрустящее печенье
Бананы в карамели
Торт "Медовый грильяж"
Ананасовый крюшон
Пудинг "Шоколадка"
Копенгагенские плюшки
Марципановая масса
Рассыпчатые пирожки
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!