Какао с яйцом

3 столовых ложки какао
3 столовых ложки сахара
1,5 чайной ложки крахмала
750 г молока
3 яичных желтка

Какао, сахар и крахмал развести в небольшом количестве воды. Вскипятить молоко и при непрерывном помешивании ввести в него приготовленную ранее смесь. Довести до кипения, а затем снять с огня и вбить венчиком яичные желтки.

Комментарии к рецепту