Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Ромовая баба по-неаполитански

Ромовая баба по-неаполитански

Для теста:
250 г муки
30 г сахара
5 яиц
80 г сливочного масла
20 г пивных дрожжей
1 щепотка соли

Для пропитки:
100 мл минеральной воды без газа
100 г сахара
2-3 столовых ложки рома

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавить туда 50 г муки и оставить подходить. В хорошо поднявшуюся опару добавить оставшуюся муку, соль и яйца. Вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет легко отставать от стенок миски. Затем добавить туда сахар и растопленное сливочное масло и замесить гладкое тесто. Выложить его в форму для бабы, предварительно смазав ее маслом и посыпав мукой (если у вас нет специальной формы, используйте обычную форму для выпечки небольшого размера). Оставить тесто в теплом месте до увеличения объема вдвое, после чего поместить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40 минут, чтобы корочка хорошо подрумянилась. Выпеченную остывшую бабу пропитать сиропом. Для его приготовления воду с сахаром довести до кипения, слегка охладить, после чего влить ром.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Людмила"
Ревень со сливками
Клубничный торт "Аляска"
Крем "Черный лес"
Сладкий фруктовый пирог
Десерт "Пьяные груши"
Оладьи из тыквы
Торт "Торжество"
Десерт "Геркулес"
Торт "Бананы с карамелью"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 3 WWWomen.ru WWWomen online!