Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Ромовая баба по-неаполитански

Ромовая баба по-неаполитански

Для теста:
250 г муки
30 г сахара
5 яиц
80 г сливочного масла
20 г пивных дрожжей
1 щепотка соли

Для пропитки:
100 мл минеральной воды без газа
100 г сахара
2-3 столовых ложки рома

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавить туда 50 г муки и оставить подходить. В хорошо поднявшуюся опару добавить оставшуюся муку, соль и яйца. Вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет легко отставать от стенок миски. Затем добавить туда сахар и растопленное сливочное масло и замесить гладкое тесто. Выложить его в форму для бабы, предварительно смазав ее маслом и посыпав мукой (если у вас нет специальной формы, используйте обычную форму для выпечки небольшого размера). Оставить тесто в теплом месте до увеличения объема вдвое, после чего поместить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40 минут, чтобы корочка хорошо подрумянилась. Выпеченную остывшую бабу пропитать сиропом. Для его приготовления воду с сахаром довести до кипения, слегка охладить, после чего влить ром.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Суп из винограда
Мороженое с вином
Торт "Принц и нищий"
Пусс-кафе "Экстра"
Торт "Паутинка"
Пирожные с клубникой
Варенье из тыквы
Чайный крем
Пирог с ревенем и орехами
Компот из клубники
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!