Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонная шарлотка

Лимонная шарлотка

6 листов белого желатина
6 яиц
200 г сахара
цедра 2 лимонов
1/4 литра лимонного сока
1/2 стакана сливок
50 г кокосовой стружки
1 столовая ложка сливочного масла

Замочить желатин в холодной воде. Отделить желтки от белков. Желтки перемешать с сахаром, добавить коньяк, цедру и сливки. Поставить на водяную баню и помешивать до образования густой кремообразной массы. Разогреть лимонный сок, растворить в нем отжатый желатин и влить в желтковый крем. Взбить яичные белки и осторожно ввести из в основную массу. Выложить крем в форму и поставить в холодильник.

Взбить сливки, наполнить ими кондитерским шприц и украсить шарлотку. Кокосовую стружку перемешать с растопленным маслом, слегка обжарить, остудить и посыпать шарлотку перед тем, как подать к столу.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Холодное ромовое суфле
Фруктово-овощной напиток
Парфе фисташковое
Клубничный фраппе
Датский лимонный крем
Франк-кофе
Грушевый десерт
Ананас "Сара Бернар"
Рейнские вафли с корицей
Физ с джином
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!