Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Рождественский миндальный пирог (без выпечки)

Рождественский миндальный пирог (без выпечки)

Для основы:
340 г толченого миндаля
3/4 стакана сахарного песка
3/4 стакана сахарной пудры
3 яичных белка
несколько капель миндальной эссенции
3 столовых ложки протертого абрикосового джема

Для королевской глазури:
4 яичных белка
2 стакана сахарной пудры
1/2 стакана лимонного сока
2 чайных ложки глицерина

Смешать миндальные орехи с сахаром, затем добавить яичные белки и миндальную эссенцию и перемешать, чтобы получилось мягкое тесто. Месить тесто, пока оно не станет однородным, затем разделить на три равные части.

На доске, посыпанной сахаром, раскатать одну часть теста в круг. Остальные две трети раскатать в полоски такой высоты, какой будет пирог, и такой длины, чтобы они могли охватить весь пирог по кругу. Смазать боковые стороны пирога абрикосовым джемом. Обернуть полосками теста пирог и закрепить концы. Пирог должен подсохнуть в течение как минимум 3 дней перед тем, как покрывать его глазурью.

Для приготовления королевской глазури взбить яичные белки, постепенно прибавляя сахар. Затем добавить лимонный сок и глицерин; снова взбить. Чтобы глазурь не застыла раньше времени, накрыть посуду с ней влажной тканью. Распределить глазурь по поверхности пирога и по его бокам. Оставить пирог на 1 день, чтобы он пропитался.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пирог с банановым кремом
Вишневый пирог с творогом
Оладьи из тыквы
Медово-творожный торт
Торт "Девичьи грезы"
Кулич "Солнечный зайчик"
Тыквенный крем
Мятный чай
Самбук из кураги
Сливовый айс-крим
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!