Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Датский пирог с фруктами

1 банка консервированных персиков
4 листика (6 г) белого желатина
150 г жирного творога
2 пакетика ванильного сахара
2 столовых ложки сахара
400 г сливок
200 г готового бисквитного печенья
80 мл датского фруктового ликера (вишневого или "Солберри")

Слить сироп с персиков. 12 столовых ложек сиропа (при необходимости разбавить водой) медленно нагревать вместе с предварительно замоченным и отжатым желатином до его полного растворения. Взбить творог с 6 столовыми ложками сиропа, сахаром и ванильным сахаром. В полученную массу ввести желатин, 200 г взбитых сливок и 4-5 половинок персика, мелко нарезанных кубиками. Убрать крем в холодильник для застывания.

Вырезать из бумаги для выпекания 2 полоски размером 54х35 см и выложить их в прямоугольную форму таким образом, чтобы концы полос были выше краев формы. Дно формы выложить бисквитным печеньем, пропитанным 40 мл ликера. На нем распределить творожно-сливочную массу, накрыть печеньем и пропитать верхний 6исквитный слой оставшимся ликером. Пирог накрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике.

На следующий день взбить оставшиеся сливки в крепкую пену и отложить часть их в кондитерский мешочек. С помощью концов бумажных лент переложить пирог на блюдо и покрыть взбитыми сливками. Персики нарезать тонкими ломтиками и выложить в форме "чешуи" на пирог. С помощью кондитерского мешочка украсить розетками из взбитых сливок и тотчас подавать к столу.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Глинтвейн с ромом
Мармелад цитрусовый
Пирожное "Пчелка"
Творожно-фруктовый десерт
Фростсода малиновая
Пирог "Маргарита"
Ореховая помадка
Торт "Сатурн"
Особый шоколадный крем
Пирог "Звездная полночь"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!