Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Купол из мороженого

Купол из мороженого

Для основы:
200 г бисквитного печенья
150 г сливочного масла

Для украшения:
100 г горькой шоколадной глазури
30 г мелких круглых миндальных пирожных

Для крема:
16 г желатина
4 яйца
100 г рубленого шоколада
50 г бисквитного печенья
125 г сахарной пудры
50 мл рома
2 пакетика ванильного сахара
100 г изюма, замаринованного в роме
500 мл сливок

Печенье раскрошить и перемешать с растопленным сливочным маслом. Выстелить бумагой дно разъемной формы диаметром 22 см, выложить в нее подготовленную массу, разровнять и прижать. Поместить форму на 45 минут в холодильник.

Замочить желатин. Порубить шоколад. Нарезать кусочками бисквитное печенье. Хорошо взбить на горячей водяной бане яйца, сахарную пудру, ром и ванильный сахар. Распустить в полученной массе отжатый желатин. Поставить крем на холодную водяную баню и мешать до полного охлаждения. Как только крем начнет застывать, хорошо взбить сливки и подмешать их к крему вместе с шоколадом и изюмом в роме. Выстелить пленкой миску-купол диаметром 22 см, наполнить ее кремом с кусочками бисквитного печенья и разровнять его. Охлаждать 2 часа.

Опрокинуть на корж крем-мороженое. Удалить пленку, взбить сливки, настрогать глазурь. Покрыть торт сливками и украсить стружками глазури и миндальными пирожными.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Кекс-венок
Торт "Маковый"
Бисквитный торт с кремом
Пасха обыкновенная
Плетеная сдобная булка
Золотой пшеничный пудинг
Мусс из мака
Суфле "Зебра"
Торт "Кофейный"
Пасха "Полет"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!