Пестрая шарлотка

1/2 стакана сливок 35% жирности
1 столовая ложка тертой лимонной цедры
200 г вафель или печенья
2 столовых ложки ядер грецких орехов
2 столовых ложки изюма
100 г шоколада
100 г цветного мармелада

Изюм промыть и обсушить. Ядра орехов прокалить, высыпать на марлю, удалить коричневую оболочку и порубить. Шоколад натереть стружкой на крупной терке. Печенье или вафли раскрошить. Мармелад нарезать пластинками. Сливки взбить в густую пену и добавить лимонную цедру. Все компоненты перемешать, выложить в вазу и украсить кусочками печенья (или вафель) и мармелада.

Время приготовления: 20 минут.

Комментарии к рецепту