Печеные яблоки со штрейзелем

На 8 порций:
1 кг яблок (очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками)
3/4 стакана сахара

Для штрейзеля:
1 1/4 стакана муки
3/4 стакана коричневого сахара
1/2 чайной ложки соли
125 г сливочного масла

Яблоки выложить в неглубокую стеклянную форму вместимостью 3 л и посыпать сахаром. Муку перемешать с коричневым сахаром и солью, а затем порубить с маслом в грубую крошку. Порученной смесью равномерно обсыпать яблоки и слегка прижать. Выпекать, не накрывая, при 190°С 40 минут - пока яблоки не станут мягкими. Подавать охлажденным, с шариком мороженого.

Энергетическая ценность 1 порции: 392 калории, 12,5 г жиров, 70 г углеводов, 2 г белков

На заметку: такой же десерт можно приготовить с ревенем (вместо яблок использовать такое же количество свежего или замороженного ревеня, увеличить количество сахара на 1/2 стакана или заменив его изюмом), или со свежими фруктами (персики, абрикосы и т.п.)

Комментарии к рецепту