Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Айва с ванилью

Айва с ванилью

На 4 порции:
1 стручок ванили
5 горошин черного перца
250 г сахара
тертая цедра 1 лимона
500 мл воды
4-5 шт. айвы (в зависимости от размера)

Порезать стручок ванили пополам, чтобы открылись семечки, положить в широкую стеклянную кастрюлю, добавить перец, сахар, лимонную цедру и воду, поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится, после чего уменьшить огонь. Тем временем айву очистить от кожуры, порезать на четвертинки и вырезать семенную коробочку (если айва крупная, порезать каждую четвертинку пополам или на 3 части). Поместить нарезанную айву в ванильный сироп таким образом, чтобы все кусочки были покрыты жидкостью. Смять лист бумаги для выпечки и положить поверх айвы, чтобы предотвратить выкипание. Готовить 30 минут, пока айва не станет совсем мягкой. Затем с помощью шумовки осторожно переложить айву из сиропа в миску. Увеличить огонь и кипятить сироп еще 8-10 минут, пока он не уварится на одну треть. Полить процеженным сиропом айву. Подавать десерт теплым или холодным со взбитыми сливками.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пирог с творогом
Фраппе "Кафе Роял"
Коктейль "Вулкан"
Пудинг из яблок
Печенье "Султан"
Суп из яблок
Салат из груш с сыром
Французский кекс
Торт "Люби меня"
Торт "Цыган"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!