Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Айва с ванилью

Айва с ванилью

На 4 порции:
1 стручок ванили
5 горошин черного перца
250 г сахара
тертая цедра 1 лимона
500 мл воды
4-5 шт. айвы (в зависимости от размера)

Порезать стручок ванили пополам, чтобы открылись семечки, положить в широкую стеклянную кастрюлю, добавить перец, сахар, лимонную цедру и воду, поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится, после чего уменьшить огонь. Тем временем айву очистить от кожуры, порезать на четвертинки и вырезать семенную коробочку (если айва крупная, порезать каждую четвертинку пополам или на 3 части). Поместить нарезанную айву в ванильный сироп таким образом, чтобы все кусочки были покрыты жидкостью. Смять лист бумаги для выпечки и положить поверх айвы, чтобы предотвратить выкипание. Готовить 30 минут, пока айва не станет совсем мягкой. Затем с помощью шумовки осторожно переложить айву из сиропа в миску. Увеличить огонь и кипятить сироп еще 8-10 минут, пока он не уварится на одну треть. Полить процеженным сиропом айву. Подавать десерт теплым или холодным со взбитыми сливками.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Коктейль "Терминатор"
Именинный пирог
Ореховые трубочки
Лимонный пирог с маком
Ледяной шоколад
Норвежский десертный суп
Пирог "Астория"
Фраппе "Диана"
Пасхальные гнезда
Черничный торт
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!