Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Карамельные апельсины

Карамельные апельсины

На 4 порции:
4 апельсина
150 г сахара
4 куска имбиря, порезанных (по желанию)
взбитые сливки для украшения

Острым ножом срезать с апельсинов кожуру и белую мякоть. Поместить сахар в большую кастрюлю и нагревать на медленном огне в течение 4 минут - пока он не начнет таять. Помешивать, пока сахар полностью не растворится. Продолжать нагревать до кипения, пока сахар не превратится в золотистую карамель, после чего снять с огня. Выложить 4 столовых ложки карамели на слегка смазанный маслом противень и оставить, чтобы она застыла. Осторожно влить в кастрюлю с оставшейся карамелью 300 мл воды. Затем добавить имбирь (если используется) и помешивать на медленном огне до получения сиропа. Опустить в сироп апельсины, накрыть крышкой и варить около 5 минут. Затем снять с огня и оставить апельсины в сиропе до полного остывания. Поломать на кусочки застывшую карамель на противне и подавать с апельсинами и взбитыми сливками.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Яблочный торт
Соус из помадки
Грейпфрут печеный
Торт "Принц Евгений"
Помадка ореховая
Ореховый крем
Белковый крем
Желе разноцветное
Манго-гриль
Блинчики на пиве
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!