Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Яблочный сыр

На 1 кг подготовленных яблок:
200 г сахара
орехи и апельсиновая цедра по желанию

Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы, удалить сердцевину и разрезать мякоть на тонкие дольки. Поместить в эмалированную кастрюлю и поставить в духовку на маленький огонь. Время от времени массу помешивать. Через несколько часов, когда от первоначального количества массы останется половина, добавить сахар, перемешать и поставить в духовку еще на 30 минут. Затем можно добавить рубленные орехи и молотую апельсиновую цедру. Горячую массу вылить в предварительно застеленную пергаментом посуду. Края пергамента загнуть и положить груз, чтобы они не отогнулись. Оставить на сутки. Остывший сыр вместе с пергаментом выложить на деревянную дощечку и оставить для подсушивания при комнатной температуре.

Такой яблочный "сыр" по вкусу превосходит любой мармелад и хранится длительное время.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Компот из яблок
Торт "Принц Евгений"
Торт "Вишня с капуччино"
Джулеп "Лира"
Сдобный клубничный пирог
Японские сандвичи
Тыквенный крем
Венское печенье
Рождественское полено
Краковское пирожное
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!