Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Яблочный сыр

На 1 кг подготовленных яблок:
200 г сахара
орехи и апельсиновая цедра по желанию

Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы, удалить сердцевину и разрезать мякоть на тонкие дольки. Поместить в эмалированную кастрюлю и поставить в духовку на маленький огонь. Время от времени массу помешивать. Через несколько часов, когда от первоначального количества массы останется половина, добавить сахар, перемешать и поставить в духовку еще на 30 минут. Затем можно добавить рубленные орехи и молотую апельсиновую цедру. Горячую массу вылить в предварительно застеленную пергаментом посуду. Края пергамента загнуть и положить груз, чтобы они не отогнулись. Оставить на сутки. Остывший сыр вместе с пергаментом выложить на деревянную дощечку и оставить для подсушивания при комнатной температуре.

Такой яблочный "сыр" по вкусу превосходит любой мармелад и хранится длительное время.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Клубничный шербет
Колечки "Хрустящие"
Сладкий суп с варениками
Банановый кекс
Желе из сушеной черники
Рисовый мусс с фруктами
Варенье из арбуза
Вишневый пирог с орехами
Джем из крыжовника
Компот из черешни цельной
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!