Волшебные летние ягоды

На 6 порций:
100 г белого молочного шоколада
200 мл сливок 35% жирности
2 столовых ложки ликера Grand Marnier или апельсинового сока
150 г малины
150 г черники
250 г клубники
сахарная пудра или глазурь для украшения (по желанию)

Шоколад наломать на маленькие кусочки и поместить в стеклянную жаропрочную миску. Сливки подогреть до появления пузырьков и вылить сверху на шоколад. Оставить на несколько минут, чтобы шоколад размягчился, а затем перемешать до однородности. Ввести ликер (или апельсиновый сок) и оставить остывать. Тем временем вымыть ягоды. Клубнику следует порезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера ягод.

Распределить застывший крем по 6 креманкам или стаканам. Сверху разложить подготовленные ягоды. По желанию посыпать сахарной пудрой или покрыть сахарной глазурью.

Время на подготовку: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Энергетическая ценность 1 порции: 1105 кДж/264 ккал, 18 г жиров, 3 г белков, 21 г углеводов

Комментарии к рецепту