Десерт из киви

2 стакана жимолости или черники
2 столовых ложки жидкого меда
4 киви
1,5 стакана сливок высокой жирности
цедра 1 апельсина

Ягоды вымыть и обсушить. Несколько ягод отложить для украшения, остальные разложить в 4 креманки и полить медом. С 1/2 апельсина мелкой теркой стереть цедру, с оставшейся части - срезать цедру тонкими узкими полосками. 3 плода киви очистить, пюрировать и перемешать с тертой цедрой. Взбить сливки, перемешать с пюре и выложить в креманки поверх ягод. Украсить десерт ягодами, ломтиками киви и полосками апельсиновой цедры.

Комментарии к рецепту