Рис с фруктами

400 г пропаренного риса
100 г изюма
80 г сливочного масла
50 г меда
50 г сахара
сок 1 лимона
6 персиков
3 груши
1 стакан орехов
гвоздика, корица

Сварить рис. Очистить фрукты и нарезать их тонкими ломтиками. Растопить сливочное масло в глубокой сковороде и обжарить в нем фрукты, орехи и изюм в течение 4-5 мин. Отдельно смешать мед, сахар и сок лимона и на медленном огне сварить сироп. Затем добавить в него гвоздику, корицу и обжаренные фрукты с изюмом и орехами. Варить смесь 5-6 минут на медленном огне. Рис выложить на блюдо, сверху выложить фрукты в сиропе и подавать.

Комментарии к рецепту