Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Маседуан из груш

Маседуан из груш

На 8 порций:
165 г меда
50 г сахара
2 столовых ложки лимонного сока
6 гвоздичек
1,9 кг твердых спелых груш
4 маленьких апельсина
1 небольшой лимон
листья мяты для украшения

В пятилитровой кастрюле соединить мед, сахар, лимонный сок, гвоздику и 900 мл воды. Снять кожуру с груш. Снизу вынуть из них сердцевину, а хвостик оставить. Сразу положить груши в медовую смесь и перемешать. Довести до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-20 минут - пока груши не станут мягкими. Тогда переложить груши шумовкой в большую миску. Срезать с апельсинов кожуру и белую пленку. Положить апельсины в кастрюлю, где до этого варились груши, и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить, не накрывая крышкой, в течение 5 минут, изредка помешивая. С помощью шумовки переложить апельсины в миску с грушами. На среднем огне вновь довести жидкость в кастрюле до кипения и варить приблизительно 10 минут - жидкость должна слегка увариться. Полученный горячий сироп вылить на фрукты. Охладить смесь до комнатной температуры, накрыть и убрать в холодильник на 3 часа, изредка перемешивая фрукты.

Перед подачей на стол добавить в десерт нарезанный кружочками лимон и украсить веточками мяты.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Дрожжевой хлеб
Конфеты "Сладкоежка"
Карамельный чизкейк
Миндальные шарики
Двухцветные рулетики
Торт "Весенняя мелодия"
Шоколадное фондю "Ямайка"
Пирожные с клубникой
Кексы с ликером
Творожный бисквит
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!