Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Маседуан из груш

Маседуан из груш

На 8 порций:
165 г меда
50 г сахара
2 столовых ложки лимонного сока
6 гвоздичек
1,9 кг твердых спелых груш
4 маленьких апельсина
1 небольшой лимон
листья мяты для украшения

В пятилитровой кастрюле соединить мед, сахар, лимонный сок, гвоздику и 900 мл воды. Снять кожуру с груш. Снизу вынуть из них сердцевину, а хвостик оставить. Сразу положить груши в медовую смесь и перемешать. Довести до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-20 минут - пока груши не станут мягкими. Тогда переложить груши шумовкой в большую миску. Срезать с апельсинов кожуру и белую пленку. Положить апельсины в кастрюлю, где до этого варились груши, и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить, не накрывая крышкой, в течение 5 минут, изредка помешивая. С помощью шумовки переложить апельсины в миску с грушами. На среднем огне вновь довести жидкость в кастрюле до кипения и варить приблизительно 10 минут - жидкость должна слегка увариться. Полученный горячий сироп вылить на фрукты. Охладить смесь до комнатной температуры, накрыть и убрать в холодильник на 3 часа, изредка перемешивая фрукты.

Перед подачей на стол добавить в десерт нарезанный кружочками лимон и украсить веточками мяты.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пасха "Гусарская"
Классический кекс
Пирог "Сдобная решетка"
Пирог "Молния"
Медовый грог
Шоколадное фондю с виски
Торт "Прага"
Пирог "Лучше меня нет"
Десерт на скорую руку
Открытый фруктовый пирог
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 19 WWWomen.ru WWWomen online!