Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Десерт-безе "Павлова"

Десерт-безе "Павлова"

6 яичных белков
1/2 столовых ложки винного камня
225 г сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного экстракта
300 г взбитых сливок
400 г клубники
3 столовых ложки апельсинового ликера
фрукты для украшения

Зателить противень пергаментом и нарисовать на нем круг диаметром 30 см. Взбить яичные белки с винным камнем в крепкую пену. Постепенно, продолжая взбивать, добавить сахар и ваниль. Ложкой или кондитерским мешком выложить смесь ровным слоем на бумагу. В середине сделать углубление. Выпекание меренги зависит от вашего вкуса. Если вы любите мягкую меренгу, запекайте при 140°С в течение 1,5 часа. Если вам нравится более сухая и хрустящая меренга, запекайте при 110°С в течение 3 часов.

Непосредственно перед подачей взбить сливки и выложить их на меренгу на небольшом расстоянии от края. Ликер перемешать с очищенной и порезанной пополам клубникой и положить на сливки. Украсить фруктами по желанию.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Груши с винным желе
Суфле из взбитых белков
Пирог с тыквой
Песочный сладкий хлебец
Торт из вафельных коржей
Лимонное желе
Печенье "Кошачьи лапки"
Яблочный рулет
Баварский шоколад
Безе (меренга)
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!