Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Десерт-безе "Павлова"

Десерт-безе "Павлова"

6 яичных белков
1/2 столовых ложки винного камня
225 г сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного экстракта
300 г взбитых сливок
400 г клубники
3 столовых ложки апельсинового ликера
фрукты для украшения

Зателить противень пергаментом и нарисовать на нем круг диаметром 30 см. Взбить яичные белки с винным камнем в крепкую пену. Постепенно, продолжая взбивать, добавить сахар и ваниль. Ложкой или кондитерским мешком выложить смесь ровным слоем на бумагу. В середине сделать углубление. Выпекание меренги зависит от вашего вкуса. Если вы любите мягкую меренгу, запекайте при 140°С в течение 1,5 часа. Если вам нравится более сухая и хрустящая меренга, запекайте при 110°С в течение 3 часов.

Непосредственно перед подачей взбить сливки и выложить их на меренгу на небольшом расстоянии от края. Ликер перемешать с очищенной и порезанной пополам клубникой и положить на сливки. Украсить фруктами по желанию.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Джем клюквенный
Желе в апельсинах
Малиновый фраппе
Торт "Конфетный"
Кекс с фруктами и вином
Манный пирог
Пирог "Золотые клецки"
Шоколадные шарики
Кофе "Рождественский"
Блины на опаре
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!