Пюре из тыквы и яблок

1 кг тыквы
1/2 кг яблок
4 столовых ложки сахара
1 чайная ложка лимонной кислоты

Тыкву и яблоки очистить от семян, кожицы и т.п. Пропустить мякоть через мясорубку, добавить сахар и варить в течение 2 часов на слабом огне. К концу варки добавить лимонную кислоту. Горячее пюре разложить в банки, укупорить и укутать в одеяло до охлаждения банок. Хранить в прохладном месте.

Комментарии к рецепту