Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Грушевый десерт

1/4 стакана сливочного масла
1/4 стакана очень мелкого сахара
семена 10 коробочек кардамона
220 г готового слоеного теста
3 спелых груши

Разогреть духовку до 220°С. Разморозить тесто. Положить размягченное сливочное масло в сковороду или форму для выпечки с толстым дном. Ровным слоем насыпать сахар на дно сковороды, а поверх него - семена кардамона. На присыпанной мукой доске раскатать тесто в лепешку размером чуть больше сковороды. Проколоть ее в нескольких местах, переложить на противень и охладить. Очистить груши от кожуры, удалить сердцевину и разрезать их вдоль пополам. Разложить половинки груш на слой масла и сахара утолщенной стороной к краю сковороды. Поставить ее на средний огонь и готовить содержимое до тех пор, пока сахар не растает и не начнет пузыриться, перемешиваясь с маслом и соком груш (если с какой-нибудь стороны десерт поджаривается сильнее, чем с других, следует изменить положение сковороды, не перемешивая ее содержимое). Как только сахар начнет превращаться в сироп, осторожно снять сковороду с огня и накрыть ее содержимое лепешкой из теста, завернув края внутрь сковороды. Поместить сковороду в духовку и выпекать 25 мин - пока тесто не поднимется и не станет золотистым. Оставить десерт в сковороде на 2-3 мин - пока сок не прекратит кипеть. После этого перевернуть сковороду над блюдом и потрясти ее, чтобы десерт отделился (возможно, понадобится снимать груши со сковороды лопаточкой). Подавать десерт теплым, со сливками.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пасха "Наливные яблочки"
Масляный крем с яйцом
Кексы "Рюбли"
Пирог с кремом
Пахлава
Напиток "Женская тайна"
Торт творожный
Кофе "Денисо"
Легкие сдобные кексы
Медовые вафли
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!