Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Корзинка" (из заварного теста)

Для заварного теста:
1 стакан муки
5-6 яиц
80 г сливочного масла или маргарина
1/2 стакана воды
1/4 чайной ложки соли

Для заварного крема:
200 г сливочного масла
0,5 стакана молока
1 стакан сахара
1 яйцо
1/2 чайной ложки ванилина или 2-3 столовых ложки коньяка

Приготовить заварное тесто. Выложить его в кондитерский шприц или мешок с большой насадкой с зубчиками. Небольшую металлическую (или из жаропрочного стекла) миску или кастрюлю перевернуть кверху дном и обернуть бумагой для выпечки или смазать тонким слоем холодного сливочного масла (первое предпочтительнее). Отсадить на подготовленную форму полосы теста - сначала вертикальные, затем по окружности, формируя корзинку. Выпекать 25-30 мин при 200-220°С и остудить, не вынимая из духовки. Остаток теста выложить на лист, смазанный тонким слоем сливочного масла или застеленный пергаментом, в виде маленьких кружочков и нескольких полосочек (для ножек грибов). Выпекать так же, как и корзинку.

Поставить корзинку на дно и осторожно вынуть форму. Покрыть плотным слоем заварного крема внутреннюю сторону корзинки. Каждый маленький эклер разрезать, наполнить кремом и положить внутрь орешек. Слоями выложить эклеры в корзинку, промазывая каждый слой кремом и посыпая молотыми орехами. Из нескольких круглых и продолговатых эклеров собрать грибы и положить их верхним слоем.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Крем сметанный с какао
Торт "Негр"
Пирожные "Пикантные"
Джин-краст
Пряники с орехами
Тыквенный крем
Вафли с яблоками
Ванильные венки
Лимонное суфле с ромом
Глазурь-крем
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!