Торт "Сухарный"

Для основы:
1 стакан молотых сухарей
5 яиц
1 стакан сахара

Для крема:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока

Сухари растереть с яичными желтками. Яичные белки с сахаром взбить с крепкую пену и осторожно подмешать в сухарную массу. Выпекать в смазанной жиром и посыпанной сухарями форме 40 мин при 200°С. После того, как корж остынет, разрезать его на 2 части и промазать кремом, приготовленным из размягченного сливочного масла, взбитого со сгущенным молоком. По желанию в крем можно добавить 2-3 чайных ложки какао.

Комментарии к рецепту