Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Аленка"

Для бисквита:
3 яйца
2 столовых ложки муки
3 столовых ложки сахара

Для безе:
4 яичных белка
1 стакан сахара
1 стакан орехов
20 г коньяка

Для крема:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
1 чайная ложка какао
ванилин на кончике ножа

Яичные желтки растереть с 2 столовыми ложками сахара добела. Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену. Треть взбитых белков постепенно добавить к желткам, затем осторожно всыпать муку и ввести оставшиеся белки, перемешивая сверху вниз. Форму смазать маслом, выстелить пергаментом и заполнить тестом на 3/4. Выпекать 25-30 мин при 220°С, при этом духовку не открывать.

Яичные белки взбить с половиной нормы сахара в крепкую пену, затем добавить оставшийся сахар, орехи и коньяк. В нежаркой духовке выпечь 2 коржа безе.

Смазать каждый слой (безе, бисквит, безе) кремом, приготовленным из размягченного сливочного масла, взбитого со сгущенным молоком, какао и ванилином.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Коврижки
Пасха "Цыпленок"
Ягодная запеканка
Абрикосовое кольцо
Абрикосовый фраппе
Варенье-ассорти
Салат "Тропиканка"
Вишня в кляре
Парфе ореховое
Кофе "Рождественский"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 15 WWWomen.ru WWWomen online!