Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Аленка"

Для бисквита:
3 яйца
2 столовых ложки муки
3 столовых ложки сахара

Для безе:
4 яичных белка
1 стакан сахара
1 стакан орехов
20 г коньяка

Для крема:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
1 чайная ложка какао
ванилин на кончике ножа

Яичные желтки растереть с 2 столовыми ложками сахара добела. Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену. Треть взбитых белков постепенно добавить к желткам, затем осторожно всыпать муку и ввести оставшиеся белки, перемешивая сверху вниз. Форму смазать маслом, выстелить пергаментом и заполнить тестом на 3/4. Выпекать 25-30 мин при 220°С, при этом духовку не открывать.

Яичные белки взбить с половиной нормы сахара в крепкую пену, затем добавить оставшийся сахар, орехи и коньяк. В нежаркой духовке выпечь 2 коржа безе.

Смазать каждый слой (безе, бисквит, безе) кремом, приготовленным из размягченного сливочного масла, взбитого со сгущенным молоком, какао и ванилином.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Легкое чайное печенье
Печенье "Цитрусовое"
Желе из апельсинов
Масляный миндальный пирог
Медовый пирог "Новинка"
Булочки со сливками
Суп из бузины
Кекс "Марс"
Легкое чайное печенье
Апельсиновые звезды
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!