Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Зайчик" (морковный)

Торт "Зайчик" (морковный)

Для основы:
3 стакана муки
1 стакан сахара
250 г маргарина
6 яиц
2 стакана натертой на мелкой терке сырой моркови

Для крема:
1/2 стакана воды
1/2 чайной ложки лимонной кислоты
200 г сахара
несколько капель свекольного сока

Яичные желтки растереть с 1/2 стакана сахара и соединить с размягченным маргарином и морковью. Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром. Осторожно ввести в тесто половину белковой массы, а затем добавить муку. Форму смазать жиром, выложить в нее тесто и выпекать при 180-200°С. После остывания разрезать пополам.

Из воды, лимонной кислоты и сахара сварить сироп. В оставшиеся от приготовления основы взбитые белки, взбивая, небольшими порциями влить кипящий сироп, а затем добавить немного свежего свекольного сока. Полученным розовым кремом покрыть коржи. Торт на несколько минут поставить в негорячую духовку, чтобы крем слегка подсох.





  Комментарии к рецепту

ПолинаОценка:

Я бы это тортом не назвала, и крем бы не использовала. Тогда получается хороший морковный пирог. Но мужу, вроде, понравилось, сказал, что еще б орешки в коржи, тогда было бы замечательно)))))))


Добавлено 31 октября 2009 года, в 0:17


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Пирожные с шоколадом
Пирог "Груша"
Вишневые кексы
Фисташковый крем
Пасха "Полумесяц"
Пралине в стакане
Джин-дейзи
Джулеп с коньяком
Королевский пирог
Джулеп с ромом
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!