Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Зайчик" (морковный)

Торт "Зайчик" (морковный)

Для основы:
3 стакана муки
1 стакан сахара
250 г маргарина
6 яиц
2 стакана натертой на мелкой терке сырой моркови

Для крема:
1/2 стакана воды
1/2 чайной ложки лимонной кислоты
200 г сахара
несколько капель свекольного сока

Яичные желтки растереть с 1/2 стакана сахара и соединить с размягченным маргарином и морковью. Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром. Осторожно ввести в тесто половину белковой массы, а затем добавить муку. Форму смазать жиром, выложить в нее тесто и выпекать при 180-200°С. После остывания разрезать пополам.

Из воды, лимонной кислоты и сахара сварить сироп. В оставшиеся от приготовления основы взбитые белки, взбивая, небольшими порциями влить кипящий сироп, а затем добавить немного свежего свекольного сока. Полученным розовым кремом покрыть коржи. Торт на несколько минут поставить в негорячую духовку, чтобы крем слегка подсох.





  Комментарии к рецепту

ПолинаОценка:

Я бы это тортом не назвала, и крем бы не использовала. Тогда получается хороший морковный пирог. Но мужу, вроде, понравилось, сказал, что еще б орешки в коржи, тогда было бы замечательно)))))))


Добавлено 31 октября 2009 года, в 0:17


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Груши с винным желе
Кофе "Кола"
Желе в апельсинах
Ананасный торт
Ягодный крем
Пирожные "Лимончики"
Торт "Буторинский"
Торт "Черемуха"
Песочное тесто (3 вида)
Лимонная шарлотка
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!