Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Фонарик"

Торт "Фонарик"

Для теста:
8 яиц
8 столовых ложек сахара
8 столовых ложек муки
2 чайных ложки лимонного сока
1 столовая ложка порошка какао
1 столовая ложка клюквенного сока

Для крема:
1/2 стакана сахара
100 г сливочного масла
1/4 стакана молока

Яичные желтки с сахаром растереть до побеления, а затем небольшими порциями ввести муку. В конце добавить взбитые в крупкую пену придварительно охлажденные белки. Полученное бисквитное тесто разделить на 3 равных части. В первую часть влить 1 чайную ложку лимонного сока, выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную крахмалом или мукой форму и поставить в предварительно разогретую духовку. Когда тесто начнет подниматься, убавить огонь и выпекать еще 10-15 минут. Выпеченный корж вынуть из формы и оставить остывать.

Пока печется первый корж, во вторую часть теста подмешать 1 столовую ложку какао и 1 чайную ложку лимонного сока, а в третью часть добавить по капле 1 столовую ложку клюквенного сока. По той же технологии, поочередно, выпечь второй и третий коржи.

Остывшие разноцветные коржи смазать кремом и собрать торт таким образом, чтобы самый светлый корж находился посередине. Украсить тертым шоколадом, орехами, фруктами из варенья или компота.

Для приготовления крема сахар перемешать с молоком в стеклянной, эмалированной или фаянсовой посуде и, все время помешивая, варить на слабом огне 10-12 минут. Затем снять с огня и охладить до температуры парного молока. В остывший сироп мелко нарезать масло и все взбить венчиком до получения густой однородной массы. По желанию можно добавить ваниль и/или 2 чайных ложки какао. Готовый крем охладить.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Суфле "Зебра"
Торт "Малакофф"
Желе из ягод
Кофе "Указ мудрости"
Торт "Монастырская изба"
Самый простой кекс
Шоколадный лебкухен
Шарлотка со смородиной
Печенье "Пальмира"
Торт "Медовый грильяж"
  Реклама
Купить медицинские справки о болезни, больничные листы Покупать товары в США выгодно, это общеизвестно. Кто делал интернет-покупки в Америке, знает, что в большинстве случаев необходим посредник доставки товаров из США. Многие интернет-магазины США не высылают товар в Россию и страны СНГ.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!