Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Фонарик"

Торт "Фонарик"

Для теста:
8 яиц
8 столовых ложек сахара
8 столовых ложек муки
2 чайных ложки лимонного сока
1 столовая ложка порошка какао
1 столовая ложка клюквенного сока

Для крема:
1/2 стакана сахара
100 г сливочного масла
1/4 стакана молока

Яичные желтки с сахаром растереть до побеления, а затем небольшими порциями ввести муку. В конце добавить взбитые в крупкую пену придварительно охлажденные белки. Полученное бисквитное тесто разделить на 3 равных части. В первую часть влить 1 чайную ложку лимонного сока, выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную крахмалом или мукой форму и поставить в предварительно разогретую духовку. Когда тесто начнет подниматься, убавить огонь и выпекать еще 10-15 минут. Выпеченный корж вынуть из формы и оставить остывать.

Пока печется первый корж, во вторую часть теста подмешать 1 столовую ложку какао и 1 чайную ложку лимонного сока, а в третью часть добавить по капле 1 столовую ложку клюквенного сока. По той же технологии, поочередно, выпечь второй и третий коржи.

Остывшие разноцветные коржи смазать кремом и собрать торт таким образом, чтобы самый светлый корж находился посередине. Украсить тертым шоколадом, орехами, фруктами из варенья или компота.

Для приготовления крема сахар перемешать с молоком в стеклянной, эмалированной или фаянсовой посуде и, все время помешивая, варить на слабом огне 10-12 минут. Затем снять с огня и охладить до температуры парного молока. В остывший сироп мелко нарезать масло и все взбить венчиком до получения густой однородной массы. По желанию можно добавить ваниль и/или 2 чайных ложки какао. Готовый крем охладить.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Яблочный пирог с миндалем
Молочная помадка (Бурфи)
Рисовая бабка
Десерт "Лиссабон"
Индийский фруктовый салат
Меренга ореховая с медом
Сливы натуральные цельные
Пирог с вишнями
Мороженое с йогуртом
Коктейль "Старомодный"
  Реклама
Купить медицинские справки о болезни, больничные листы Покупать товары в США выгодно, это общеизвестно. Кто делал интернет-покупки в Америке, знает, что в большинстве случаев необходим посредник доставки товаров из США. Многие интернет-магазины США не высылают товар в Россию и страны СНГ.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!