Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Ералаш"

Для основы:
2 яйца
3/4 стакана сахара
200 г сметаны
2 чайных ложки соды
1,5 стакана муки

Для крема:
600 г сметаны
3/4 стакана сахара

Для глазури:
3 столовых ложки какао
3 столовых ложки сахара
4 столовых ложки молока
100 г сливочного масла

Яйца растереть с сахаром, сметаной и содой, погашенной в уксусе. Ввести муку и все перемешать до однородности. Треть этой массы выложить в смазанную форму и выпечь. В оставшуюся массу добавить 2 столовых ложки какао и тоже выпечь. Светлый корж пропитать смесью из 50 г коньяка и 1 столовой ложки сахара. Темный корж порезать на небольшие квадраты.

Смешать (не взбивая) сметану с сахаром. Полученной смесью обильно смазать светлый корж. Квадраты темного теста обмакнуть в оставшийся крем и уложить на светлый корж в виде горки. Собранный таким образом торт покрыть шоколадной глазурью и выдержать 3-4 часа (а еще лучше - ночь) в холодильнике.

Для приготовления глазури какао перемешать с сахаром, залить молоком и проварить, помешивая, на слабом огне до загустения. В слегка остывшую массу добавить сливочное масло и перемешать до однородности.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Елена"
Желе молочное с медом
Ананасовый джем
Манный холодный пудинг
Печенье "Поцелуй черта"
Сливочные вафли
Пряничные елочки
Бабка "Звездочки"
Черничные кексы
Коктейль "Мирабель"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!