Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Ералаш"

Для основы:
2 яйца
3/4 стакана сахара
200 г сметаны
2 чайных ложки соды
1,5 стакана муки

Для крема:
600 г сметаны
3/4 стакана сахара

Для глазури:
3 столовых ложки какао
3 столовых ложки сахара
4 столовых ложки молока
100 г сливочного масла

Яйца растереть с сахаром, сметаной и содой, погашенной в уксусе. Ввести муку и все перемешать до однородности. Треть этой массы выложить в смазанную форму и выпечь. В оставшуюся массу добавить 2 столовых ложки какао и тоже выпечь. Светлый корж пропитать смесью из 50 г коньяка и 1 столовой ложки сахара. Темный корж порезать на небольшие квадраты.

Смешать (не взбивая) сметану с сахаром. Полученной смесью обильно смазать светлый корж. Квадраты темного теста обмакнуть в оставшийся крем и уложить на светлый корж в виде горки. Собранный таким образом торт покрыть шоколадной глазурью и выдержать 3-4 часа (а еще лучше - ночь) в холодильнике.

Для приготовления глазури какао перемешать с сахаром, залить молоком и проварить, помешивая, на слабом огне до загустения. В слегка остывшую массу добавить сливочное масло и перемешать до однородности.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Фростсода персиковая
Сбитень "Сибирский"
Торт "Кузнечик"
Медовый пирог
Ароматный медовый кекс
Десерт "Радость"
Грушевый торт
Цитрусовый джем-ассорти
Крем с апельсинами
Джулеп "Венера"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!