Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Мишка"

Торт "Мишка"

Для теста:
5 яичных желтков
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
1/4 чайной ложки соды
3 стакана муки

Для крема:
5 яичных белков
1/2 стакана сахара
1/2 стакана орехов или малины

Для помадки:
100 г сливочного масла
4 столовых ложки сахара
2 столовых ложки какао
2 столовых ложки молока
2 столовых ложки крахмала

Яичные желтки растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить соду и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Разделить его на 3 части и поместить на 30-40 минут в холодильник. Затем поочередно выпечь 3 коржа и остудить их.

Яичные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Затем ввести малину или орехи и осторожно перемешать. Прослоить коржи полученной массой (верхний корж не покрывать) и поместить торт в горячую духовку на 5 минут. Остывший торт покрыть помадкой и украсить ягодами малины.

Для приготовления помадки сахар перемешать с какао и крахмалом, залить молоком и варить, помешивая, на слабом огне до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать до однородности и слегка охладить.





  Комментарии к рецепту

АнгелинаОценка:

Очень вкусный торт,правдо как на картинке не получилось.Но главное это вкус!


Добавлено 6 апреля 2009 года, в 11:57


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Печенье домашнее
Норвежский десертный суп
Плюшки
Пудинг "Коровка"
Рогалики "Ореховые"
Американский сырный пирог
Апельсиновые звезды
Джем клюквенный
Парфе "Цыганка"
Плетеная сдобная булка
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!