Торт "Мечта"

Для основы:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
4 яичных желтка
1/2 чайной ложки соды
1 стакан молотых орехов
цедра 1 лимона

Для крема:
300 г жирных сливок
1,5 стакана сахарной пудры
4 яичных белка

Яичные желтки растереть с сахаром до побеления, а затем ввести сметану, соду и муку. Перемешать до однородности и разделить на 2 равные части. В одну добавить молотые орехи, в другую - лимонную цедру. Выпечь 2 коржа, остудить их и прослоить кремом.

Для приготовления крема яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену и в полученную массу постепенно, продолжая взбивать, ввести сливки.

Комментарии к рецепту