Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Черепаха"

Торт "Черепаха"

Рецепт 1:

Для основы:
6 яиц
1,5 стакана сахара
2 столовых ложки какао
1 чайная ложка соды
2 стакана муки.

Для крема:
2 стакана сметаны
200 г сливчного масла
1 стакан сахара

Для глазури:
2 столовых ложки молока
2 столовых ложки сахара
50 г сливочного масла
2 столовых ложки какао

Яйца растереть с сахаром до полного растворения сахара. Добавить какао, соду и муку и замесить тесто. Противень слегка посыпать мукой и выложить на него тесто чайной ложкой в виде маленьких лепешек. Выпекать при 200°С. Каждую лепешку обмакнуть в крем и уложить горкой на блюдо в форме панциря черепахи. По бокам сделать 4 лапки и голову. Облить панцирь глазурью (если ее окажется мало, сделать еще порцию). Поместить торт на ночь в холодильник.

Для приготовления крема сметану взбить с размягченным сливочным маслом и сахаром до однородности. Для приготовления глазури сахар перемешать с какао, залить молоком и варить, помешивая, на слабом огне до загустения, а затем перемешать со сливочным маслом.


Рецепт 2:

Для основы:
6 яиц
2 стакана сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка соды

Для крема:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
80 г сливочного масла

Для глазури:
4 столовых ложки сметаны
6 столовых ложек сахара
2 столовых ложки какао
50 г сливочного масла

Взбить яйца, тонкой струйкой всыпая сахар. Затем постепенно добавить просеянную муку и соду. Нагреть духовку и смазать растительным маслом противень. С помощью чайной ложки выложить горки теста на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, чтобы при выпечке они не склеивались. Выпеченное печенье примет форму круга или эллипса. На блюдо выложить "головку" из 2 печений, 4 лапки и хвостик. Между ними выложить по кругу печенье в один слой. Затем, обмакивая каждое печенье в крем, по кругу выложить "панцирь". Покрыть его глазурью. Можно с помощью глазури нарисовать "глазки" и "когти". Оставить торт на 30-40 минут пропитываться, а затем убрать в холодильник. Есть "черепаху" можно чайной ложкой или разобрав на печенье.

Для приготовления крема сметану взбить с сахаром, постепенно добавляя растопленное сливочное масло (его можно и не использовать, если нету). Для приготовления глазури сахар перемешать с какао и сметаной и варить, помешивая, на слабом огне до загустения, а затем перемешать со сливочным маслом.





  Комментарии к рецепту

АнжеликаОценка:

давно пекла этот торт тогда получился очень вкусно,а теперь надо сыну в сад на день рожденье торт думаю ,что черепаху испеку.


Добавлено 26 февраля 2007 года, в 14:16

ДашуляОценка:

когда-то мама испекла этот торт,только чучуто по другому рецепту и получился такой же,как и на картинке,но к большому сожелению мы потеряли рецепт и смешали два этих и получилось очень вкусно!!!советую всем)))


Добавлено 22 августа 2009 года, в 12:41


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Заварные пирожные с сыром
Бананы в "снегу"
Пирожки с яблоками
Лимонный грог
Торт "Водолаз"
Густой шоколад
Кекс "К чаю"
Блинный торт
Печенье "Цитрусовое"
Царская пасха
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!