Воздушный торт-пирог

Для основы:
500 г зефира
300 г чернослива или кураги
100 г грецких орехов
2 столовых ложки изюма

Для крема:
1/2 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла

Этот торт хорош прежде всего тем, что его не надо выпекать в духовке. Чтобы побаловать близких и удивить гостей, вам потребуется минимум времени и сил. Если вы хотите умешьшить калорийность торта, замените крем низкокалорийным фруктовым джемом.

Чернослив или курагу залить кипятком и оставить на 15 минут. Размягченное сливочное масло взбивать миксером в течение 5 минут до образования пышной однородной массы. Затем добавить сгущенное молоко и взбивать еще 10 минут. На плоское блюдо выложить зефир, предварительно разделенный на половинки, сверху распределить сухофрукты и покрыть их кремом или джемом. Повторить слои несколько раз, украсить торт рубленными орехами и изюмом и поместить на 3 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Комментарии к рецепту