Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Венок из роз"

Для основы:
8 яичных белков
2 стакана сахара

Для крема:
600 г сливочного масла
5 столовых ложек сахарной пудры
3 столовых ложки коньяка
2-3 столовых ложки желе из клюквы или красной смородины
2-3 столовых ложки сиропа из айвы

Этот торт готовится для праздничного стола или свадьбы. Для его приготовления яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него 3 белковых коржа, при этом 2-ой корж сделать диаметром на 1-1,5 см больше, чем 1-ый, а 3-ий корж, соответственно, на 1-1,5 см больше, чем 2-ой. Выпекать в теплой духовке в течение 2 часов, а затем охладить.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышности и ароматизировать коньяком. Полученную массу разделить на 2 части. Одну подкрасить с помощью желе из смородины, а вторую - сиропом из айвы. На большое плоское блюдо уложить самый большой корж, смазать его розовым кремом, положить сверху корж меньшего размера и смазать его бледно-желтым кремом. Сверху выложить самый маленький корж. На поверхность торта нанести слой розового крема. Из желтого крема сделать листочки и веточки. Сделать много мелких розочек из цветного крема (отдельно из каждого и тонируя крем при смешивании его вместе) и оформить поверхность торта. Отдельно сделать несколько более крупных розочек, заморозить их в морозильной камере, а затем расположить на "ступеньках" торта.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Сауер с бренди
Банановый ямайский хлеб
Коктейль "Джин и нечто"
Торт "Шоколадный"
Кекс "Медовый хлебец"
Пряник на одном яйце
Пятнистое печенье
Югагерт
Грушевый торт
Ягодный крем
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!