Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Венок из роз"

Для основы:
8 яичных белков
2 стакана сахара

Для крема:
600 г сливочного масла
5 столовых ложек сахарной пудры
3 столовых ложки коньяка
2-3 столовых ложки желе из клюквы или красной смородины
2-3 столовых ложки сиропа из айвы

Этот торт готовится для праздничного стола или свадьбы. Для его приготовления яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него 3 белковых коржа, при этом 2-ой корж сделать диаметром на 1-1,5 см больше, чем 1-ый, а 3-ий корж, соответственно, на 1-1,5 см больше, чем 2-ой. Выпекать в теплой духовке в течение 2 часов, а затем охладить.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышности и ароматизировать коньяком. Полученную массу разделить на 2 части. Одну подкрасить с помощью желе из смородины, а вторую - сиропом из айвы. На большое плоское блюдо уложить самый большой корж, смазать его розовым кремом, положить сверху корж меньшего размера и смазать его бледно-желтым кремом. Сверху выложить самый маленький корж. На поверхность торта нанести слой розового крема. Из желтого крема сделать листочки и веточки. Сделать много мелких розочек из цветного крема (отдельно из каждого и тонируя крем при смешивании его вместе) и оформить поверхность торта. Отдельно сделать несколько более крупных розочек, заморозить их в морозильной камере, а затем расположить на "ступеньках" торта.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Ореховые "Улитки"
Тарталетки по-французски
Рождественский кекс
Джулеп "Север"
Яблочный чатни
Густой шоколад с меренгой
Джулеп с коньяком
Сладкая соевая запеканка
Пирог с клюквой
Морковно-апельсиновый суп
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!