Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Золотая осень"

Для основы:
4 яичных белка
1 стакан сахара

Для крема:
300 г сливочного масла
4 яичных желтка
3 столовых ложки сахарной пудры
3 столовых ложки какао-порошка
3 столовых ложки коньяка

Для украшения:
20 ядер грецких орехов

Приготовить белковую массу и испечь из нее 2 овальных коржа. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой и 2 желтками. Отложить 3 чайных ложки полученного желтого крема в кондитерский мешок с насадкой "листик". В оставшийся крем добавить еще 2 желтка и какао, просеивая его через частое ситечко, чтобы не образовались комки. Массу взбить до однородности и ароматизировать коньяком. Полученным коричневым кремом склеить коржи (верхний корж положить нижней корочкой вверх). Покрыть торт слоем крема и нанести на поверхность волнистый рисунок ножом-пилкой, предварительно обмакнув его в теплую воду, чтобы крем не прилипал к ножу. Бока торта также обмазать кремом и обсыпать подсушенными дроблеными ядрами орехов. Украсить торт "осенними листьями", отсадив желтый крем через насадку "листик", и красивыми половинками ядер грецких орехов.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Рулет "Ласка"
Разноцветные звездочки
Напиток малиновый
Коктейль "Закат"
Разноцветный сырный пирог
Московские пончики
Пасха "Полет"
Яблочный квас
Холодный торт с йогуртом
Печенье на майонезе
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!