Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Золотая осень"

Для основы:
4 яичных белка
1 стакан сахара

Для крема:
300 г сливочного масла
4 яичных желтка
3 столовых ложки сахарной пудры
3 столовых ложки какао-порошка
3 столовых ложки коньяка

Для украшения:
20 ядер грецких орехов

Приготовить белковую массу и испечь из нее 2 овальных коржа. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой и 2 желтками. Отложить 3 чайных ложки полученного желтого крема в кондитерский мешок с насадкой "листик". В оставшийся крем добавить еще 2 желтка и какао, просеивая его через частое ситечко, чтобы не образовались комки. Массу взбить до однородности и ароматизировать коньяком. Полученным коричневым кремом склеить коржи (верхний корж положить нижней корочкой вверх). Покрыть торт слоем крема и нанести на поверхность волнистый рисунок ножом-пилкой, предварительно обмакнув его в теплую воду, чтобы крем не прилипал к ножу. Бока торта также обмазать кремом и обсыпать подсушенными дроблеными ядрами орехов. Украсить торт "осенними листьями", отсадив желтый крем через насадку "листик", и красивыми половинками ядер грецких орехов.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Восторг"
Дынный фраппе
Смородиновый айс-крим
Фруктовый торт-мороженое
Торт "Новогодний"
Печенье "Экзотика"
Мусс из апельсинов
Запеканка "Яичная"
Бланманже
Торт "Под орех"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!