Торт "Руслан"

500 г сметаны
500 г сахара
100 г сливочного масла
1/2 чайной ложки соды
5 столовых ложек муки

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану и хорошо взбить. Полученную массу разделить на 2 части. Одну оставить для крема и убрать в холодильник, а в другую ввести муку и соду. Тесто должно быть как на густые оладьи. Круглую форму для выпечки густо смазать маслом и выпечь 4 коржа. Один из них подрумянить чуть больше остальных - он будет использоваться на крошку.

Прослоить 3 коржа застывшим кремом. Верхний корж смазать сверху толстым слоем крема; оставшийся корж раскрошить и посыпать им торт. Готовый торт поместить на 10 часов в холодильник.

Комментарии к рецепту

Азыч	Оценка:
это мой первый торт конечно, но больше получается слоеная карамелька, слишком тонкий
Добавлено 7 октября 2010 года, в 22:05