Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Малиновое сердце"

Торт "Малиновое сердце"

Для бисквитного теста:
5 яиц
4 столовых ложки воды
1 пакетик ароматизатора "Вишневая водка"
1 щепотка соли
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
80 г муки
80 г крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1 пакетик ароматизатора "Лимонная цедра"

Для прослойки и украшения:
600 мл сладких сливок
1 чайная ложка ванильного сахара
225 г малинового желе
250 г свежей малины
500 г свежей клубники
1 пакетик декора "Молотые фисташки"
1 пакетик декора "Сахарные цветочки"

Взбивать белки с водой, ароматизатором "Вишневая водка" и солью до образования пены. Помешивая, постепенно ввести сахар, ванильный сахар, желтки, просеянную муку, крахмал, разрыхлитель теста и лимонную цедру. Для выпечки использовать форму со съемными боковыми стенками, выложенную специальной бумагой. Тесто равномерно распределить с помощью лопаточки и выпекать в предварительно разогретой духовке при 175°С в течение 35 мин. Корж аккуратно извлечь из формы, удалить бумагу и дать остыть, после чего разрезать его на три пласта.

Во взбитые сливки добавить ванильный сахар. В пакетик или шприц для крема положить 4 столовых ложки сливок и убрать в холодильник. 2/3 малинового желе слегка нагреть, перемешать, остудить, еще раз размешать и выложить в оставшиеся сливки. Половину крема намазать на самый нижний корж. Второй корж покрыть оставшимся кремом и слоем малины и клубники, порезанной кружочками. Накрыть третьим коржом, слегка надавив. Отложенные взбитые сливки выдавить на торт в виде сердца. Оставшееся малиновое желе разогреть, перемешать, остудить и выложить на верхний корж. Посместить торт в холодильник, после чего украсить молотыми фисташками и сахарными цветочками (цветочки можно скрепить сахарным сиропом).





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Мед с цветами
Пахлава (2 рецепта)
Фраппе с мятным ликером
Пралине в стакане
Домашний кофейный крем
Десерт "Лиссабон"
Печенье "Роб Рой"
Желе из апельсинов
Молоко морковное
Сладкая соевая запеканка
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!