Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Малиновый торт

Малиновый торт

4 яйца
1 щепотка соли
300 г сахара
по 100 г муки и крахмала
1 столовая ложка разрыхлителя
200 г малины
1 рюмка малинового шнапса
400 мл сливок
1 столовая ложка сахарной пудры

Отделить белки от желтков. Яичные белки с солью и 50 г сахара взбить в стойкую пену. Яичные желтки с 4 столовыми ложками теплой воды перемешать до образования пены и постепенно добавить 150 г сахара. Взбитые белки соединить с мукой, крахмалом, пекарским порошком. Взбить и соединить с желтковой массой. Духовку разогреть до 180°С. Выпекать бисквит 35 минут. Готовый бисквит вынуть из формы и охладить.

Малину залить шнапсом. Разрезать бисквит вдоль на две части. Нижнюю часть снова положить в форму. Взбить сливки с оставшимся сахаром в стойкую пену. 4 столовых ложки взбитых сливок поместить в кондитерский шприц со звездчатой насадкой. Малину обсушить, 12 ягод отложить для украшения торта, остальные ягоды перемешать со взбитыми сливками. Выложить малиновые сливки на нижний корж, накрыть вторым коржом. Слегка прижать и посыпать сахарной пудрой. С помощью шприца украсить торт 12 розочками и положить в каждую ягоду малины. Поместить торт на 6 часов в холодильник.

Энергетическая ценность 1 порции: 1380 кДж/330 ккал, 6 г белков, 15 г жиров, 42 г углеводов
Время на подготовку: 40 минут
Время выпечки: 35 минут
Время выдержки: 6 часов





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Фондю из шоколада
Печенье из тыквы
Шоколадные вафли
Клубника с белковой пеной
Сдобный хлебец
Хрустящие лимонные кексы
Торт "Мечта"
Кофе двойной
Фисташковый крем
Оранжад
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!