Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Инна"

Торт "Инна"

Для теста:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки

Для заварного крема:
2 яйца
2 столовых ложки муки (или крахмала)
1 стакан молока
1,5 стакана сахара
350 г размягченного сливочного масла

Кроме того:
350-500 г малины (свежей или замороженной)
кокосовая стружка для украшения (по желанию)

Желтки отделить от белков и растереть с сахаром (можно добавить 1/2 чайной ложки ванилина). Охлажденные белки с щепоткой соли взбить в густую пену. Соединить первое со вторым и, продолжая взбивать, постепенно ввести муку. Полученное тесто перелить в смазанную сливочным маслом форму (лучше всего квадратную или прямоугольную), и поместить в духовку. Выпекать приблизительно 45 минут при 175°С.

Муку перемешать с сахаром, добавить яйца. Медленно помешивая, влить молоко. Варить на маленьком огне при помешивании до загустения. Остывшую массу смешать с размягченным сливочным маслом и взбить до побеления.

Готовый бисквит нарезать на квадратики приблизительно 2х2 см. Выложить на блюдо по диаметру слой квадратиков и обильно смазать кремом, затем выложить слой малины. Повторять до тех пор, пока не будет выложен весь бисквит, но на верхний слой ни крем, ни ягоды класть не следует. Затем мокрыми руками сформовать торт, стараясь плотнее прижимать слои друг к другу. Смазать торт оставшимся кремом и украсить кокосовой стружкой и оставшимися ягодами малины. Торт должен 1 час постоять при комнатной температуре и пару часов в холодильнике.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Сабайон с пирожными
Творожная коса со сливами
Миндаль в шоколаде
Вишневый пудинг
Манго-гриль
Клубничный тирамису
Кекс "Зебра пасхальная"
Пирог с ореховой посыпкой
Глинтвейн с коньяком
Кекс на все случаи жизни
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!