Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Гречневый торт

Гречневый торт Рецепт от МаКошь

Для теста:
5 яиц
150 г коричневого сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 щепотка соли
200 г гречневой муки
2 чайных ложки разрыхлител

Для начинки и украшения:
10 г желатина
500 г жирного творога
120 г коричневого сахара
50 мл рома
50 мл портвейна
тертая цедра и сок 1 лимона
400 мл сливок
1 банка вишни
1 пакетик заливки для торта

Отделить белки от желтков. Перемешать до образования пены желтки, сахар, ванильный сахар и 5 столовых ложек горячей воды. Взбить белки с солью и добавить их в желтки. Смешать муку и разрыхлитель. Смешать с яичной массой. Заполнить полученным тестом разъемную форму диаметром 26 см и выпекать 25 минут при 175°С.

Замочить желатин. Смешать творог со 100 г сахара, алкоголем, соком и цедрой. Добавить распущенный желатин охладить. Осторожно подмешать взбитые сливки к творогу.

Разрезать торт на 3 коржа. Поставить вокруг первого коржа кольцо для торта и залить 1/3 творожного крема. Сверху положить второй корж и намазать его второй частью крема. Затем - третий корж и вылить оставшийся крем. Поместить в холодильник на 3 часа.

Вишню откинуть на дуршлаг. Стекший сок вскипятить с 20 г сахара и соединить с заливкой. Выложить вишню на торт и охладить.

Время приготовления: 55 минут + время на застывание
В одной порции 180 ккал.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Анюта"
Лимонный кекс с маком
Суп молочный сладкий
Конфеты "Каштаны"
Абрикосовые блинчики
Коктейль "Мартинез"
Булочки со сливками
Рулетики с орешками
Коктейль "Розовая вода"
Мармелад цитрусовый
  Реклама
Mapisa Ценители керамической плитки могут по достоинству оценить продукцию испанской фабрики MAPISA CERAMICA
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!