Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Зимняя вишня"

Торт "Зимняя вишня"

Для теста:
300 г сливочного масла
300 г жирной сметаны
1 чайная ложка соды
мука - см. рецепт
500 г вишни в собственном соку

Для крема:
1 кг жирной сметаны
сахар по вкусу

Из всех компонентов, кроме вишни замесить мягкое, упругое тесто. Скатать его в шар и убрать на 2 часа в холодильник. Вишню выложить на дуршлаг, чтобы стек сок. Замерзшее тесто разделить на 15 равных частей и каждой придать форму шара. Каждый шар тонко раскатать в прямоугольник, выложить на тесто в ряд вишни и свернуть тесто, придав ему форму сигары. Выложить "сигары" на противень, слегка смазанный маслом, и выпекать при 150°С 30 минут до подрумянивания. Испеченные "сигары" осторожно (они очень хрупкие) снять с противня и остудить.

Сметану взбить с сахаром до пышности. На блюдо в ряд выложить 5 "сигар" и обильно смазать их кремом. Сверху выложить еще 4 "сигары" и опять обильно смазать кремом. Потом - 3 "сигары" и так далее. Получается торт треугольной формы. Верх и бока торта залить кремом, украсить измельченными орехами, тертым шоколадом и т.п. и поставить на ночь в холодильник.





  Комментарии к рецепту

МилаЯ ;)Оценка:

Торт очень вкусный получился. Понравился всей семье. :) :) :)
Вот только соду нужно погасить уксусом и добавить 2 желтка в тесто.


Добавлено 7 февраля 2009 года, в 15:41

СветланаОценка:

торт суперный я его пеку уже лет 20, но вместо соды ложу дрожжи


Добавлено 30 декабря 2010 года, в 1:00


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Айс-крим "Карлсон"
Варенье из тыквы
Торт с яблоками
Торт "Грильяж"
Китайский фруктовый суп
Фруктовый пирог
Миндальные шарики
Трубочки со смородиной
Ореховые "гребешки"
Печенье "Неженка"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 3 WWWomen.ru WWWomen online!