Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Торт "Невеста"

Для основы:
12 охлажденных яичных белков
3 стакана сахара

Для начинки:
1 стакан брусничного варенья

Для крема:
530 г сливочного масла
300 г сахарной пудры
200 г сгущенного молока
10 г коньяка
ванилин по вкусу

Яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену. Разделить на 3 части и на фольге или листе пергамента приготовить 3 коржа. Их нужно скорее не печь, а подсушивать, на медленном огне в приоткрытой духовке 1,5-2 часа. Выпеченные коржи охладить и прослоить брусничным или клюквенным вареньем.

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности, добавить ванилин, коньяк и сгущенное молоко. Взбивать до образования однородной масляной массы желтовато-белого цвета.

Поверхность торта покрыть тонким ровным слоем сливочного крема. Края торта оформить мелким печеньем из меренг, чередуя печенья круглой гладкой формы с ракушками. На лист пергамента из кондитерского мешочка отсадить розочки из крема и убрать их в холодильник до полного застывания, после чего кончиком ножа снять с пергамента и перенести на торт. Готовый торт поставить на 2 часа в холодильник.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Меньшиков чай
Печенье из тыквы
Масляное фондю с ромом
Творожный торт с киви
Торт "Командирский"
Десерт "Гетеборг"
Торт из сгущенного молока
Печенье "Сырное"
Крем из шампанского
Суфле из каштанов
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!