Торт "Избушка"

Для теста:
2 стакана муки
250 г маргарина
250 г сметаны
вишня без косточек или смородина

Для крема:
1 банка вареного сгущенного молока
300 г сливочного масла
цедра 1 лимона

Муку порубить с маргарином, влить сметану, замесить тесто и поместить его в холодильник на 30-40 минут. Затем разделить тесто на 16 частей, раскатать каждую часть в круг, посредине в одну линию выложить вишню или смородину и скатать в трубочку. Одну часть оставить пустой и так же скатать в трубочку. Подготовленные трубочки выложить на противень и выпекать до золотистого цвета.

Сливочное масло взбить со сгущенным молоким и цедрой лимона.

На блюдо выложить 5 предварительно охлажденных трубочек и смазать кремом. Сверху выложить 4 трубочки и смазать кремом, и так далее. Все залить оставшимся кремом. Пустую трубочку раскрошить и посыпать торт. Дать пропитаться несколько часов.

Комментарии к рецепту